Академический словарь русского языка - откуп

-а, мн. откупа, м.

1. Ист.

Право взимания с населения каких-л. государственных налогов, предоставляемое частному лицу за денежное вознаграждение.

Винный откуп.

2.

Плата, которой откупаются от чего-л.

Отпусти ты, старче, меня в море, Дорогой за себя дам откуп: Откуплюсь чем только пожелаешь. Пушкин, Сказка о рыбаке и рыбке.

◊

брать взять на откупбрать на откуп